早安，今天好好的來吃顆蛋吧。
人稱糖心蛋的完美好吃蛋，
其實做法超級簡單，
但這目前必須保密防諜佛曰不可說的獨門絕技，
現在還不能告訴你們嗚嗚，
但可以來說說丹麥人是如何吃這蛋。
絕對不是像我們配著油飯來的那種紅蛋，
整顆摔在桌上批哩啪拉敲一敲之後，
批哩啪拉剝個精光再批哩啪拉吃掉。
優雅的丹麥人會把蛋放在蛋杯裡，
拿根小小的湯匙，
在蛋頭上摳摳摳的輕敲幾下，
只撥掉頭皮部分，
然後挖一匙蛋呀撒一撮鹽的慢慢吃。
不囫圇吞蛋的，用湯匙一口一口的嚐，
Ｑ嫩的蛋白裹著溫暖綢香的蛋黃，
舌尖偶爾傳來的鹽巴刺激著唾液，
讓所有滋味融在一起順便提升兩個好吃星星。
在冷冷的早晨，
沒有任何別的食物可以比一顆好蛋更撫慰人心了。
圖/文：Wei
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